Truly Italian RootsTruly Italian in The World: Copenaghen
Copenaghen: una fiaba contemporanea
La capitale danese si presenta come una fiaba contemporanea, un mix sospeso nel tempo di tradizione e modernità che emoziona i suoi abitanti e i fortunati visitatori.
Iniziamo il nostro tour attraverso le strade di Copenaghen con un’occhiata al suo passato glorioso. Il Palazzo di Amalienborg, con la sua eleganza regale, sembra ancora dominare il panorama urbano, un testamento tangibile alla ricca storia di questa città. Le vie acciottolate che circondano il palazzo raccontano storie secolari, mentre le biciclette moderne sfrecciano accanto, simbolo di un presente dinamico che abbraccia il passato con rispetto.
I Tivoli Gardens, con la loro atmosfera fiabesca, sono il luogo dove la magia prende vita ogni giorno. Parco di divertimenti, luogo di concerti ed esibizioni di ballo, rifugio per gli animi sognanti che cercano un po’ di leggerezza nella vita quotidiana. Le risate dei bambini, le luci sfavillanti e la musica creano un’armonia unica che permea l’aria e avvolge chiunque si avventuri tra le sue attrazioni.
Parlando di armonia, il cuore pulsante della città è Nyhavn. I suoi edifici colorati e i ristoranti affacciati sul canale creano un’atmosfera vibrante e accogliente. Il suono dei bicchieri che si scontrano e le risate contagiose che fuoriescono dai locali creano una sinfonia urbana che incanta i visitatori. Lungo il porto si può scorgere l’ombra della Sirenetta, malinconia e bellezza insieme che catturano l’essenza della vita danese.
La giornata si vive in bicicletta, mezzo di trasporto preferito, e le strade sono un fiume costante di persone in movimento. Dopo un giro tra i mercati locali, come Torvehallerne, rientriamo a casa per una pausa.
Una volta entrati in cucina, decidiamo di prepararci un caffellatte con la nostra Gaggia Classic Polar White.
Come spesso accade, anche oggi optiamo per uno specialty coffee. Come con la birra e il vino, anche con il caffè l’approccio dei danesi è curioso e aperto, capace di accogliere diversi tipi di sapori, anche meno tradizionali. Qui, il caffè è una cosa seria. Si studia, si prova e si sperimenta. Questa volta, noi scegliamo un’Arabica etiope mono-origine dai sentori un po’ aciduli e fruttati, che accompagneremo a una bevanda vegetale alla mandorla per un caffellatte diverso da quello convenzionale.
Nel frattempo, il sole sta già tramontando, e la città è pronta per trasformarsi in uno spettacolo di luci scintillanti. I locali alla moda di Vesterbro e i bar alla moda di Nørrebro diventano il palcoscenico per incontri spontanei e conversazioni animate. La vita notturna della città è un mix di eleganza rilassata e vitalità contagiosa.
Copenaghen non è una città come tante: ogni angolo rivela un nuovo capitolo della sua ricca narrazione, una città che abbraccia il passato mentre passeggia con il presente.
